じゃがいもとベーコン炒め

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ホクホクのじゃがいもとベーコンがとてもよく合います。
彩りもカラフルでかわいらしいです。
12.jpg
材料
じゃがいも 2個
ベーコン 4～5枚
いんげん 3～4本
パセリ 小さじ1
塩・胡椒 少量
塩（いんげん茹で用）
適量
サラダ油 少量

1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、耐熱皿に入れて600Wのレンジで3～4分加熱する。
いんげんは塩を入れた熱湯で茹でて3cmくらいに切っておく。
ベーコンは2ｃｍくらいの短冊切りに。
2
フライパンにサラダ油を入れ、熱したらベーコンを炒める。
色が変わったら、じゃがいもを入れて、塩・胡椒で味を整えた後、パセリを入れて混ぜ合わせる。
3
お皿に盛り、いんげんを盛り付けて出来上がり☆

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