大好きな蓮根をチリソースで和えてみました。
マヨネーズを加えるので、炒めるときは油は少ないほうがいいです。
材料 ( 2~3人分 )
レンコン 1パック
ベーコン 3枚
きゅうり 1本
〇スイートチリ 大1
〇マヨネーズ 大2
〇ポン酢 大1
1
ベーコンと薄切りのレンコンをごま油少々で炒める。レンコンにうっすら焼き色が付くまで。
2
〇の調味料をボールで合わせておく。そこに1のレンコンを熱いうちに混ぜる。きゅうりの薄切りを加えて完成。
大好きな蓮根をチリソースで和えてみました。
マヨネーズを加えるので、炒めるときは油は少ないほうがいいです。
材料 ( 2~3人分 )
レンコン 1パック
ベーコン 3枚
きゅうり 1本
〇スイートチリ 大1
〇マヨネーズ 大2
〇ポン酢 大1
1
ベーコンと薄切りのレンコンをごま油少々で炒める。レンコンにうっすら焼き色が付くまで。
2
〇の調味料をボールで合わせておく。そこに1のレンコンを熱いうちに混ぜる。きゅうりの薄切りを加えて完成。
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