じゃがベーコンで！簡単チンジャオロースー

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ベーコンのうまみがおいしさを引き立てるレシピ。
我が家の定番になってます☆
9.jpg
材料 （ 2人分 ）
じゃが芋 大1個
ベーコン 4枚
ピーマン 中4個
しょうゆ 大さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 適量
●水 大さじ3
●片栗粉 小さじ1
1
じゃが芋は千切りにして水にさらしておく。ベーコンは1ｃｍ幅に切り、ピーマンは種を除いて千切りにする。●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
2
フライパンにごま油大さじ1/2程度引き、ベーコンと水気を切ったじゃが芋を中火で炒める。
3
じゃが芋が透き通ってきたらピーマンを加えて更に炒め、しょうゆ、にんにく、砂糖を加えて味付けする。
4
水溶き片栗粉を回しかけて混ぜ合わせる。
5
とろみが付いたら最後にごま油を少々ふって出来上がり♪

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