きのことベーコンの醤油風味クリームパスタ

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山の幸がおいしいクリームパスタ。
秋にはオススメ！
材料 （ ２人分 ）
パスタ麺 ２束
しめじ １パック
エリンギ ３本入り１パック
ベーコン ４枚
にんにく １片
生クリーム（ホイップ可） １００ｃｃ
牛乳 ３００ｃｃ
薄力粉 大さじ２杯
コンソメ １個
醤油 小さじ３杯
オリーブオイル 大さじ２杯
塩コショウ 適量
1
しめじは食べやすいようにバラしておく。エリンギはやや小さめの一口大に切る。ベーコンは１．５ｃｍ幅程に切る。にんにくは４枚ほどにスライスする。　パスタを茹で始める。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。オイルに香りが付いたらにんにくを取り出し、ベーコンを炒める。続いてしめじとエリンギも加えて炒め、軽く塩コショウする。そこに薄力粉を加え全体にまぶし、さっと炒める。
3
２のフライパンに生クリームと牛乳、コンソメを加え煮立ってきたら醤油を加える。とろみが付いたら仕上げに塩コショウを適量してソースの出来上がりです。
4
茹であがったパスタをザルで湯切りしてお皿に盛りつけ、３の出来上がったクリームソースをかけて出来上がり♪　お好みで粗挽き黒コショウ、パセリをトッピングしても美味しいです（＾－＾）
5
４の行程、フライパンでパスタ麺をソースに絡めてから盛り付けても♪どちらでもお好みでどうぞ＾＾

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