マッシュポテトにカリカリのベーコン。
ドイツ風レシピです。

材料 ( 2人分 )
じゃがいも(男爵) 大きめ1個
ベーコン 1枚
牛乳 大さじ1
塩・黒胡椒 少々
1
じゃがいもは、水から茹でて柔らかくなったらお湯を捨てる。そのまま少し加熱して完全に水気を飛ばしたら、塩・こしょう・牛乳を加えて、じゃがいもを潰し、クリーミィにする。
2
お皿にカロリーライトキッチンタオルを敷き、半分に切ったベーコンをのせてレンジで加熱する。500Wで30秒、ベーコンを裏返して20~30秒程。
3
キッチンタオルのうえでベーコンの粗熱が取れるのを待って、5mm幅にカットする。
4
マッシュポテトにベーコンをトッピングして出来上がり!混ぜ合わせても◎。
マッシュポテトのカリカリベーコンのせ
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